【プラントベース】フレッシュピスタチオ

旨みが凝縮されたイラン産の生ピスタチオを、ハンデルスベーゲンの工房でじっくりと低温ロースト。香りが立ちすぎるほど引き出されるよう、時間をかけて丁寧に下準備を施しました。 ロースト後は、雑味のないカシューナッツミルクと合わせて、ピスタチオ本来の濃厚な風味をダイレクトに引き立てながら、驚くほどなめらかな口どけに。プラントベースとは思えない、リッチな質感を追求しています。 ひとさじで広がるのは、純粋な香りと鮮やかなグリーン。 シンプルだけれど、手間暇を惜しまないからこそ生まれる、素材の底力をぜひご堪能ください。