新商品情報 2025年5月15日より夏限定フレーバー販売開始いたします

2025夏限定フレーバーの3種詳細

◉クラウンメロンミルク
静岡県産のクラウンメロンとハンデルスベーゲンの濃厚ミルクアイスを合わせた、夏のスペシャルフレーバーが登場。

マスクメロンの最高峰「クラウンメロン」。
香料ではない、上品で芳醇なメロンの香りを楽しめるのは、クラウンメロンならでは。 クラウンメロンの果肉感が残る自家製ソースは、ピスコ（ブランデー）、ライム、少量の緑茶を加え、クラウンメロンの甘さがより一層引き立つように仕上げました。
ベースとなるミルクアイスにはクリームチーズを加え、クラウンメロンに寄り添う爽やかな味わいにアレンジ。

夏の果物の代表でもあるメロンを贅沢に使用したミルクアイス、是非ご堪能ください。

◉超完熟梅ソルベ
「調味液を使わない、梅本来の味がする梅干しを残したい」という思いで、無添加の梅干しを製造販売している和歌山県南部町の梅ボーイズさん。

119年続く梅農家でもある梅ボーイズさんの「超完熟南高梅」を使った、夏にぴったりの爽やかな酸味の効いたソルべをご用意しました。

「超完熟南高梅」とは、ギリギリまで木から栄養をもらい、自然に熟し枝から落ちた完熟梅のこと。柔らかな皮と桃のような甘い香りが特徴。生で食べることができるほど旨味が凝縮しているのですが、日持ちしないので産地以外で出回ることはまずありません。梅ボーイズさんでは、自然落下して数時間の梅を収穫して発送する、という気が遠くなるような手間をかけ、超完熟梅を私たちのもとに届けてくれています。

そんな貴重な梅で作った自家製ピューレに梅の酸味と相性の良いアーモンドミルクを加え、香りと旨味を味わえるようなソルベに仕上げました。また、超完熟梅そのもののような柔らかででねっとりした食感にもこだわりました。

スプーンですくうと顔を出すクランベリーが見た目も鮮やかなアクセントに。
しっかりと効いた酸味と最後の鼻に抜ける桃のような優しい香り。この時期しか食べられない香り高いソルベをお楽しみください。

※原材料調達の都合上、本商品の卸販売は6月16日開始となります。

◉トロピカルパインココ
桃のような香りと甘みの強さが特徴の沖縄生まれのピーチパインと、酸味のあるパイナップル２種類をブレンド。
ココナッツクリームと一緒にミルクアイスに混ぜることで、優しいミルキーなパインアイスができあがりました。

爽やかなパインアイスに合わせるのはパッションフルーツとマンゴーを使ったトロピカルフルーツソース。パイナップルの果肉との相性も抜群です。

アクセントには自家製のヘーゼルナッツクッキー。ほんの少し加えた塩が全体を引き締めてくれています。パイナップルや果物たちのフレッシュさとココナッツのミルキーな味わい。

夏の暑さにも負けない、濃厚で爽やかなパイナップルパフェ風アイスクリームに仕上げました。

いずれもハンデルスベーゲンの自信作です。
ご注文を心よりお待ちしております。

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